Unser Backhäusl ist im wahrsten Sinn der Mittelpunkt unseres Hofes.

Mit der Kraft des Feuers werden hier alle unsere Brote und auch teilweise die Kuchen gebacken.

Ganz in der Tradition  der Selbstversorgung eines Bauernhofs.

Aus einfachen bäuerlichen Zutaten und  lang geführten Teigen  entstehen klassisches Bauernbrot, echtes Vollkornbrot, Vinschgerl und Vieles mehr. Natürlich eignet sich unser Holzbackofen auch für die Zubereitung von Braten, Brathähnchen und auch zum Dörren von Obst und Kräutern.