Impresionen von unseren Seminaren, eingefangen von Heike Spreter-Krick
Wir bieten verschiedene Seminare an:
1. Permakultur-Intensiv-Seminar:
In unserem Intensiv-Seminar geht es uns darum, Ihnen zu zeigen, was wir tun und vor allem, warum wir das so tun. Wir wollen ihnen zeigen, was uns alles am "guten Leben" hindert. Am Wichtigsten ist uns aber, in Ihnen Ideen zu wecken, wie Sie das selbst ändern können.
Bei uns führte genau dieser Weg über den Garten, was nicht automatisch heißt, dass das bei Ihnen auch so sein muss.
Viertägiges Seminar von Sonntag bis einschl. Mittwoch (Ausnahme im Mai 2021, wegen des Feiertags geht das Seminar da von Samstag bis Deinstag!)
- Mittagessen, Kuchen und Abendessen bei uns am Hof
- Übernachtung ist bei uns leider nicht möglich,
allerdings bieten fast alle Nachbar Bauernhöfe
Zimmer und Ferienwohnungen an.
Die Nachbarhöfe sind alle zu Fuß bequem erreichbar.
Seminarkosten: 460 EUR inkl.Verpflegung und
zzgl. Übernachtung
Seminarinhalte:
- Grundlagen der Permakultur
- Grundlegende Begriffsbestimmung aus den unter-
schiedlichsten Bereichen der Lebensmittelerzeugung
- aktuelle Situation in der globalisierten Landwirtschaft
- Ethische und soziale Aspekte guter Lebensmittel
- Gärtnern - vom Blumentopf bis zum Acker,
vom urbanen Gärtnern bis zum eigenen Acker
- Möglichkeiten der solidarischen Landwirtschaft
- Der gute Boden - Grundlage allen Lebens
- Obst und Gemüse selbst anbauen
- Haltbarmachen von Lebensmitteln
- Pflege und Veredelung von Obstbäumen und -sträuchern
- Bienenhaltung
- Selbstversorgung in anderen Lebensbereichen
... und zum krönenden Abschluss "gründen wir ein Dorf" - ganz nach den Grundsätzen der Permakultur
2. Mein Bio-Selbstversorger-Garten -
Praxis-Seminar
In unserem Selbstversorger-Praxisseminar geht nicht nur um den Garten, sondern auch u das ganze Drumherum. Wie auch im Intensiv-Seminar zeigen wir die Wichtigkeit, möglichst geschlossene Kreisläufe. So bringt es z.B. nicht viel, Ihnen Brotbacken zu lernen, ohne auch etwas über den Getreideanbau zu zeigen.
Im Praxis-Seminar geht es in erster Linie ums TUN.
Für die Anmeldung zu einem Praxis-Seminar ist die vorherige Teilnahme an einem unserer Intensiv-Seminare sinnvoll, aber nicht verpflichtend.
Viertägiges Seminar von Sonntag bis einschl. Mittwoch
- Mittagessen, Kuchen und Abendessen bei uns am Hof
- Übernachtung ist bei uns leider nicht möglich,
allerdings bieten fast alle Nachbar Bauernhöfe
Zimmer und Ferienwohnungen an.
Die Nachbarhöfe sind alle zu Fuß bequem erreichbar.
Seminarkosten: 460 EUR inkl.Verpflegung und
zzgl. Übernachtung
Seminarinhalte:
- Grundlegende Begriffsbestimmung
im Obst- und Gemüsebau
- Jungpflanzenanzucht
- Gemüsebau - am Balkon oder im Garten - in der
Stadt oder auf dem Land
- Saatgutgewinnung im eigenen Garten
- Obstbaum-Pflanzung und Pflege
- Veredelung von Obstbäumen und -sträuchern
- Grundlegende Begriffsbestimmung aus den
unterschiedlichsten Bereichen der Lebensmittelerzeugung
- Hygienevorschriften in der Direktvermarktung
- Haltbarmachen von Lebensmitteln
- vom Getreide bis zum Brot
- Backen im Holzofen, aber auch im Elektroofen